「ドメーヌ ド プレニェ ル ヌフ キュヴェ ガリーグ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ドメーヌ・ド・プレニェ・ル・ヌフ | Mr60%、PV25%、 CS15% |
2019 | フランス | ラングドック・ルーション |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥1,600 | 赤 | アズマコーポレーション | 2023/12/3 |
「ドメーヌ ド プレニェ ル ヌフ キュヴェ ガリーグ」レビュー
ワインの外観
やや濃く黒の入ったダークチェリーレッド、青は抜けている
ワインの香り
グラスを回す前：ダークチェリー、赤い果実、バラ、赤い花、華やかさ、若干の茎っぽさ
グラスを回した後：熟成肉、旨味成分、赤胡椒、ドライフラワー
ワインの味わい
軽やかな食感、赤い果実の風味はドライでしっとり、酸は適度にタンニンはやや強めに存在するが共に丸みがありワインと一体化している、若干の茎っぽい青い風味が心地よいアクセント、口に含んだ瞬間はドライでさほど主張しないが余韻は非常に強く長い
その他コメント
ラングドック・ルーションのボルドーブレンドは若いものも多い中、これは飲み頃で美味しく、1,600円という価格も良い
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 中ぶりびわ | 20℃前後 | 6 |
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輸入元情報
プレニェ・ド・ヌフはラングドック地方の中心地、ベジエの街から東へ約15キロの海沿いエリア、コトー・ド・ベジエに本拠を置くドメーヌです。現当主はベアトリス・ラセール氏。1898年の創業以来、この地に300haを所有し、今から約3000万年前の古生代の頃の石灰質中心の土壌に、カベルネソーヴィニヨンやグルナッシュ、サンソ―、シャルドネ、ヴェルメンティーノなどを栽培しています。これらの葡萄はこの地の気候を配慮した上で、高さを1.7mに均一にしています。
熟した果実から生まれる、フルーティで口当たりまろやかな赤ワイン
プレニェ・ド・ヌフはラングドック地方の中心地、ベジエの街から東へ約15キロの海沿いエリア、コトー・ド・ベジエに本拠を置くドメーヌです。現当主はベアトリス・ラセール氏。1898年の創業以来、この地に300haを所有し、今から約3000万年前の古生代の頃の石灰質中心の土壌に、カベルネソーヴィニヨンやグルナッシュ、サンソ―、シャルドネ、ヴェルメンティーノなどを栽培しています。これらの葡萄はこの地の気候を配慮した上で、高さを1.7mに均一にしています。そうすることでより良い光合成が行われ、糖度の高い葡萄が出来上がるのです。一方で地中海からの暖かい潮風が畑に送り込まれることもこのエリアの特徴で、出来上がるワイン達は海洋性の土壌と気候から、海のミネラル分が豊富となります。畑は環境に配慮した栽培を行う団体「テラヴィティス」の認証の元、管理を行っています。
〜テイスティングコメント〜
濃い赤色、しっかり熟した果実の香り。柔らかな口当たりにハーブのニュアンスとバランスの取れたタンニンを感じる。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
