「ロングリッジ・シャルドネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ロングリッジ | CH | 2022 | 南アフリカ | ステレンボッシュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥3,600 | 白 | マスダ | 2026/10/28 |
「ロングリッジ・シャルドネ」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー、粘性中程度
ワインの香り
グラスを回す前：完熟感、オレンジ、ピンクGF、パイン、パッションF、白カビチーズ
グラスを回した後：上質さ、青りんごやミントなど爽やかさ出つつ、白カビチーズやバニラ、蜂蜜など奥深さがある
ワインの味わい
滑らかな食感、活き活きとした果実味。ピンクGFを思わせるジューシーさとほろ苦さ、溌剌とした酸、強くはないがシナモンやバニラのスパイス感が心地よい、非常にバランス良く上質さを感じる逸品
その他コメント
今が秋で美味しいから秋に合うと書いたものの、これは秀逸なシャルドネで年中飲みたい。
| 季節 | グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶり丸 | 12℃前後 | 6 |
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輸入元情報
人も環境も皆健康であることがコンセプト！オーガニック＆ビオディナミ生産者
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より２－３度気温が低い。年間降水量800ｍｌ。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。醸造責任者の一人、ヤスパー・ラーツ（写真下:男性）は、「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを作ること。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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