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福岡県北九州市のシニアソムリエ（技能グランプリ全国3位）が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

月別: 2021年8月

２０２１年のコンテスト画像

技能グランプリでの敗北【劣等感とオリンピックと挑戦】

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技能グランプリ「レストランサービス部門」に今年も出場していた 8/15で45歳になりました。 終戦記念日生まれで広島育ち。 8/6と8/15は子供のころから広島人なら「あ～今日だね」と思う日です。 今年は8/6はオリンピ […]
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「シンセシス マルベック」の香りや味わいコメント

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「シンセシス マルベック」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 フィンカ ソフェニア Mal 2017 アルゼンチン Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試飲日 14 ¥4,000 赤 […]
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「CH.セネジャック」の香りや味わいコメント

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「CH.セネジャック」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 CS48%、Mr37%、CF11%、PV4% 2014 フランス ボルドー Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試飲日 13 […]
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「ロチェーノ・グリッロ」の香りや味わいコメント

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「ロチェーノ・グリッロ」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 カンティーネ・エウロパ グリッロ 2019 イタリア シチリア Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試飲日 12.5 ¥9 […]
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「コントラアパレーデ」の香りや味わいコメント

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「コントラアパレーデ」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 アデガ・エイドス アルバリーニョ 2016 スペイン リアスバイシャス Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試飲日 13.5 […]
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「マコン・シャルネイ」の香りや味わいコメント

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「マコン・シャルネイ」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ピエール・ヴェシゴー CH 2017 フランス ブルゴーニュ Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試飲日 13 ¥2,700 […]
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「ラングドック・ルーション」の香りや味わいコメント

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「ラングドック・ルーション」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ドメーヌ・ド・ラ・ガランス CH 2019 フランス ラングドック・ルーション Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試 […]
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「アイム カベルネ・ソーヴィニヨン」の香りや味わいコメント

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「アイム カベルネ・ソーヴィニヨン」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ＣＳ 2018 アメリカ カリフォルニア Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 試飲日 14 ¥1,816 赤 […]
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「ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ フォン レーム」の香りや味わいコメント

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「ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ フォン レーム」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ 2017 オーストリア Alc 参考価格（税別） 色 輸入元 […]
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アンティカ　マッセリア　コッレオーネ　ネグロアマーロ　サレント

「アンティカ　マッセリア　コッレオーネ　ネグロアマーロ　サレント」の香りや味わいコメント

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「アンティカ　マッセリア　コッレオーネ　ネグロアマーロ　サレント」の香りや味わいコメント 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ロッカ ネグロアマーロ 2017 イタリア プーリア Alc 参考価格（税別） 色 […]
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