「ブルゴーニュ・ルージュ(ルネ・ルクレール)」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ルネ・ルクレール | PN | 2021 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥5,800 | 赤 | ヴァンドール | 2026/9/1 |
「」レビュー
ワインの外観

朱~オレンジの入った淡いラズベリーレッド、粘性中程度
ワインの香り
グラスを回す前:赤い果実、ラズベリー、乾燥果実(クランベリー、苺)、苺の種、干した赤い花、若干のセイボリーさ(オリーブの葉、月桂樹)
グラスを回した後:適度な熟成ピノならではの妖艶な香り、赤い果実を茶色いスパイスでコンポートしたような、土、紅茶
ワインの味わい
さらりとした食感、赤い果実の風味がしっかりとあり、しっかりした酸と適度なミネラルを果実味が下支えしている、香り同様の妖艶さ、アセロラやハイビスカスのような上品な風味にチャイのようなスパイスティーを思わせる深い風味、ナッツのような奥行きもあり、飲み頃のブルゴーニュ
その他コメント

適度な熟成のブルゴーニュ・ルージュ。パツンと果実味ある若いタイプにはない、奥深さがある。大ぶり丸グラスで飲みたいところだが、中ぶりびわグラスで飲んだほうがバランス良い。
| 季節 | グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
| 秋 | 中ぶりびわ | 16-20℃ | 5 |
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輸入元情報
ルクレール家は、1896年よりジュヴレ・シャンベルタン村にてワイン造りに従事する家系です。1976年に、フィリップとルネの代に、ワイナリーは二つに分かれ、ルネ・ルクレールは、ジュヴレ・シャンベルタン村に10haの畑を所有しています。2002年より、ルネの息子のフランソワが、ワイナリーに合流。フランソワは、アメリカ、オレゴンでの醸造経験を持ち、一族伝統の製法と、新しい技術や考え方の融合の一役を担っています。ワイン造りでは、基本的に、少しだけ全房を残し、90%除梗。樽熟成は18ヶ月。

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