レストランのフランス料理のサーヴィスの歴史～第1回例会レジュメより～
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第1回 ウェイター向上委員会 ※画像はボケていますが、会員の方はこの下に記載している内容をご覧いただけます。 【次第】 規約の案内 フランス料理の歴史（サーヴィスの移り変わり） オレンジのデクパージュ 食後酒のテイスティ […]
第1回例会のご報告【オレンジのデクパージュ】
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北九州ウェイター向上委員会 第1回例会 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。第1回例会を本日10月17日に行いました。（「北九州ウェイター向上委員会の想い」へ） ※ […]
北九州ウェイター向上委員会の想い
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北九州ウェイター向上委員会を立ち上げました寺井剛史と申します。レストランの空間が大好きです！ レストランで良いサービスをすることによって、お客様に喜んでいただくことが私達ウェイターの仕事だと思っています。 私は、1999 […]
ジェブゾワンOPEN
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おしらせです！（2015年10月15日の記事です） 約10年来の私の弟子であり、弊所OFFICE GO SEEで4年間の勤務中に、プレゼントワインショップの発展と実店舗オープン（当時。現在は、ワインショップ樹として上到津 […]