デリソムドットコム by OFFICE GO SEE

福岡県北九州市のシニアソムリエ（技能グランプリ全国3位）が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

開運のお参りの写真

【サービスはハート！】飲食業の皆さんお礼言ってますか？

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誰かに教えてもらうことはその人の財産を分けてもらうこと 今日は、近年ちょっとモヤモヤしていたことをお話します。 もしかしたら、このことを指摘する私が器が小さいだけかもしれませんが、若いサービスマンの皆様に少しだけ年長者と […]
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飲食業におすすめのハイドロテック・ブルーコレクション

飲食業におすすめの靴

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　飲食業の皆さん、店内ではどんな靴を履いて（はいて）いますか? 長時間働く私たちには疲れない靴で、かつ水場で滑らない靴を選ぶのが大事です。 私たちにとって、靴は消耗品であると同時に、仕事効率を高めるかどうかの重要品でもあ […]
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線路（M)

ママ鉄・子鉄は続くよ　どこまでも

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プレセントワインショップのスタッフが「オススメ」をご紹介するブログを始めます！まずはエンドウのオススメ。 こだわりの強い男の子の子育てに不安を抱いているお母さん、私のママ鉄デビューへの道を見てみませんか!(^^)! と言 […]
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第13回例会のご報告【オススメとは何か？とそのオススメ方法によるワインの提案＆抜栓サーヴィス技術】と次回例会案内

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北九州ウェイター向上委員会の第13回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイ […]
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OFFICE GO SEE14周年

仕事納めとOFFICE GO SEE 15周年へ向けて

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この記事は「感謝！office-go-see14周年（独立14周年）」の記事を年末に再編集しています。 最初は年末のご挨拶は一番したのほうですので、そちらだけご覧になりたい方は、シューっとスクロールさえてください（笑）m […]
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クープフロリダの完成

第12回例会のご報告【クープフロリダ復習】と次回例会案内

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北九州ウェイター向上委員会の第12回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイ […]
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第4回山口県ワインブラインドテイスティング大会

第4回山口県ブラインドテイスティング大会を開催しました

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9月18日（火）は北九州ウェイター向上委員会と山口県ブラインドテイスティング大会のダブルヘッダーでした。 私は両方の会の会長を務めておりますが、今回は運営チームの皆さんの協力のおかげで、私の負担は少なくて済みました。皆さ […]
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筆箱

息子の純粋さに感謝

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夏休みに、家族で旅行に行ってきました。その記事はまたアップできたらと思っていますが、帰ってきて息子が筆記用具を使っていたのですが、突然 「あー、筆箱が」 と言う声が聞こえました。見ると筆箱が壊れてしまっています。 今日は […]
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リンゴカット寺井バージョン

第１１回例会のご報告【リンゴのデクパージュ】と次回例会案内

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北九州ウェイター向上委員会の第11回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイ […]
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