デリソムドットコム by OFFICE GO SEE

福岡県北九州市のシニアソムリエ(技能グランプリ全国3位)が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

第2回3回山口県ワインブラインドテイスティング大会

第2回3回山口県ブラインドテイスティング大会の報告

山口県内でワインをより楽しんでいただける様になる為、 勉強・研鑽・交流を兼ねたブラインドテイスティング大会を2017年に立ち上げました。 第1回目は2017年11月21日(火)に行い、その模様をブログにアップしていたので […]

第10回例会のご報告【スモークサーモンのカービング】と次回例会案内

北九州ウェイター向上委員会の第10回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイ […]
一心行の大桜

『一心行の大桜』熊本南阿蘇のお花見スポットの桜が見頃で満開でした

前回の森のアトリエに家族旅行に行った記事の続きです。 朝食と記念写真を森のアトリエで 一夜明け朝食も森のアトリエで。ご飯を食べて、その後恒例の遊びタイム。うちの子供たちは、よく知らない子と仲良く遊び始めるのですが、今回も […]

第9回例会のご報告【サーモンのタルタル】と次回例会案内

北九州ウェイター向上委員会の第9回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイタ […]
宮崎辰氏と寺井

宮崎さんエタンセールのみんなありがとう!

北九州ウェイター向上委員会でイベントを行いました デリソムブログ移転の最初の記事はこの記事にしようと決めていました。 2018年2月5日北九州市のホテル・アルモニーサンクにて、2012年のレストランサービスの世界コンクー […]

デリソムブログ移転

今までデリソムブログとして、楽天ブログを使ってきましたが、デリソムドットコムリニューアルにともない、デリソムブログもサイト内ブログも使うことにします。 棲み分けとしては、今まで同様、プライベートのブログは楽天ブログを使用 […]

宮崎辰氏によるデクパージュ特別例会

宮崎さんによる特別例会スタート 皆さん、はじめまして。 この記事はウェイター向上委員若手代表??濱武が書いています。 今回初めて、例会報告をあげさせていただきます。     今回の特別例会は 実際に宮 […]
宮崎さんとウェイター向上委員会

宮崎辰氏を迎えてデクパージュディナー

宮崎さんによる講演会スタート 2月5日(月)いつも私達がお世話になっているホテルアルモニーサンクにて、 レストランサービスの世界大会であるクープ・ジョルジュバティスト杯2012で優勝した宮崎辰さんを迎えて、北九州ウェイタ […]

【告知】世界一のサービスマンによる講演会とディナーイベント

北九州ウェイター向上委員会は2017年10月、設立1周年を迎えました。つきましては、立ち上げ当時より応援してくださっている宮崎辰氏(2012年ウェイター世界一)をお招きして講演会とデクパージュディナーを開催するはこびとな […]