デリソムドットコム by OFFICE GO SEE

福岡県北九州市のシニアソムリエ(技能グランプリ全国3位)が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

サブスクワイン

北九州市の方向けHappyサブスクワインのメリットデメリットと始め方

お得なワインのサブスクをご紹介 小倉北区、到津の森公園近くの「プレゼントワインショップ」では、色々なワインを飲みたい方に好評の『Happyサブスクワイン』を実施中です ワインのサブスクってどんな仕組み?興味あるけど私でも […]
ワインとチーズがテーマの講習

ワイン教室『気楽にワイン』継続のお知らせ

こんにちはプレゼントワインショップの寺井です。 私は2005年から2020年まで小倉駅近くのよみうりFBS文化センターというカルチャーセンターでワイン講座をしていました。残念なことに、よみうり文化センターが閉館となってし […]
たくさんのワイン

【現役ソムリエが解説】ワインを買うなら通販がおすすめ?7つのメリット&5つのデメリット

私は飲食店のコンサルティングなども行い、週の半分以上はレストランで接客をしていますが、ワインが好きなお客様とお話をしていると、「20年前は地元のワインショップで買っていたけど、今はインターネット」とおっしゃる方も多いです […]
DavinciResolveのマルチカムとタイムライン

DavinciResolveで困ったこととその解決方法

DavinciResolveで動画編集を始めました。初心者なので困ることがたくさんあるのですが、忘備録として困ったことと解決方法を書いておきます。 【この記事が役に立った方へ↓】 オーナーソムリエ寺井 誰かにワインをプレ […]
プレゼントワインショップに届いた透明マスク

【飲食業必見】夏のマスクでの接客もこれで解決!透明マスク

今、日本中で新型コロナウルスに脅威しています。 飲食業は2月くらいから客足が減り、4月の緊急事態宣言で自粛をしたり、営業していてもお客様がいらっしゃらない状態となり、大打撃を受けました。 5月下旬にやっと全国で緊急事態宣 […]
トラットリア・ヴィオラのテイクアウト(弁当スタイル)

北九州ウェイター向上委員会の会員がいる店の緊急事態宣言下での営業状況(新型コロナによる)

日本中が大変なことになっています。ただでさえ厳しい労働環境のうちの1つである飲食業、宿泊業、観光業ですが、いまは本当に厳しいです。 北九州ウェイター向上委員会の会員がいる店も、その店々で対応が異なりますので、連絡が届いて […]
風呂バンスの裏

追い炊き商品「風呂バンス」のおすすめ理由と沸かし太郎との比較

飲食業って、家族はかなり先に風呂に入っているので、風呂に追い炊き機能がついていない場合、超高温のお湯を足さないと温かいお風呂につかれないんですよね・・・ そこで、私がおすすめする追い炊きグッズが「スーパー風呂バンス」! […]