この記事はプレゼントワインショップのおすすめブログに更新版を掲載しています。下記よりご覧ください。

ワイン教室『気楽にワイン』継続のお知らせ

 

こんにちはプレゼントワインショップの寺井です。

私は2005年から2020年まで小倉駅近くのよみうりFBS文化センターというカルチャーセンターでワイン講座をしていました。残念なことに、よみうり文化センターが閉館となってしまい、新たに独自でワイン教室を開催することにしました。

このワイン教室は、よみうりワイン講座「気楽にワイン」を引き継ぎ、ワイン初心者からちょっと詳しい方まで楽しめるセミナーにします。

まず簡単に概要を記載し、その下で詳しくお伝えしていきますね。

 

ワイン教室「気楽にワイン」概要

日程
第4木曜日19:00~20:30(11,12月は変更予定)
受講料(税別)
毎月受講 4,000円(クレジット引落)
単月受講 5,000円
内容
座学30分のち、試飲歓談。質問OK
皆様と翌月のテーマ決め、リクエスト大歓迎
ワインは3,4種。 「こんなにたくさん(or高いワインを)飲めると思っていなかった」の声多数ですm(__)m
3月、6月、9月、12月は講習形式ではない特別会
講習形式でない特別会とは
例1 ソムリエ寺井が飲みたいワインを飲む会
例2 マリアージュの実験
例3 皆さんとワイン討論会
例4 忘年会のようなもの
などなど、普段の座学→テイスティングとは違う内容で開催します
会場
カフェカウサ(GoogleMap) 〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野2丁目12−14
ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
結構ワインにはコストかけています!グラス1杯では注文できないようなものも多数なので、良いワインを飲みに来たと思えば、かなりお得だと思います!!

セミナーについて詳しくお伝えします

概要に書いたことを詳しくご説明いたします。最も不安を抱くのはレベル・難易度だと思うので、ここを重点的にご説明しますね。

セミナーのレベル・難易度

申込するかどうかで1番不安になるのはセミナー内容と自分の求めるものが合っているかどうかですよね。 特に周りのレベルが高すぎて恥をかくのではないかと思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。(逆にレベルが低くないか心配な方についてもご説明しているので、このまま読んでみてください)

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
私も大学生のころ、思い切って東広島から広島市のワイン教室へ1時間JRに乗って毎月通ったのを思い出します。初めてのときはドキドキでした(^^ゞ
教室のセミナーレベルについて
初めてお越しになる方のほとんどが「ワイン好きだけどもう少し詳しくなりたいな」というレベルで、アンケートの「やや難しい」~「ちょうどよい」に〇が付くイメージです。 中には勉強して「やや簡単」に〇が付く方もいらっしゃるので、難易度設定は私も毎回悩むポイントです。 ただ、基本的には気難しくならずに、ワインを楽しく飲める知識を得られるようになってもらえたらと思っています。そして、だんだん知識が増えたりテイスティング能力が上がってくると、絶対に新しい楽しさが得られると思います。 そんな新たなワインの楽しさを発見してもらえるワイン教室を目指しています♪

教室概要にも書いたように毎月のテーマは皆さんとお話しして決めています。単にボルドーが飲みたいとか、マイナー産地を飲んでみたいといった感じの座学の内容よりは飲みたいワインのリクエストのほうが多いです^^ ただ、フランスの基礎から知りたいとか、テイスティングの順序を知りたいというリクエストも過去何度もありました。お気軽にリクエストしてください。

もっと高いレベルを探している方へ

このワイン教室のテキスト内容はワイン初級~中級くらいの内容ですが、ワインエキスパート取得者も数名受講してくださっています。 つまり、有資格者にとっても物足りない講座ではないということです。 テキスト自体は難しくなり過ぎないようにしているのですが、高レベルの方のためにワインの正体は分からない状態でテイスティングしてもらっています。 また、ワインはソムリエの私が飲んでも魅力的なものを3-4種類用意し、1万円オーバーや1970年代のワインが登場することも珍しくありません。 個人で飲もうと思っても飲めないようなワインにきっとワイン経験値が上がるでしょうし、試飲歓談の時間にテーマに沿っていないことでもご自由にご質問いただけますので、お気軽にご質問ください。

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
ワインレッスン!って感じではないかもしれませんが、全力でワイン上級者の方のレベルアップのお手伝いもさせていただきます!

飲食業の方、ソムリエ試験のために受講したいと思っている方へ

残念ながら、ワインスクールのような暗記用のセミナーではないので試験対策講座としては物足りないかもしれません。 ただ、テーマに沿ったブラインドでの比較試飲をするのでテイスティング対策になると思いますし、普段自分では飲めないワインが比較試飲できます。 いつでも質問OKなので勉強法や同じ飲食業としてのご相談にのることもできます。ブラインドテイスティングに関しては、個人的な指導も可能です。 またソムリエ試験を受けないものの、飲食業従事者としてワインを勉強したい方は過去何人も受講してくださっています。お店におくべきワインのご相談や接客方法についても、セミナー中に質問していただけたら対応可能です。

受講方法やお支払方法、キャンセルなどについて

お申込みの手順について

次の通りです。

  1. 下記お問い合わせフォームより、お問い合わせ
  2. ソムリエ寺井よりメールでご説明と入会案内兼規約の送信
  3. 正式お申込みをいただく
  4. 寺井より支払いページのリンクをメール送信
  5. 支払いページよりクレジット決済をしていただく

お休み、退会など

下記の通りです。詳しくは入会案内状に記載しています。

  • 受講日15日前まで0%
  • 受講日14日前以降、100%(但し半額程度のワインをキャッシュバック)
  • 受講日7日前以降、100%

 ソムリエ(講師)について

寺井 剛史
 
 
 

寺井 剛史(てらい つよし)

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。 ホテル入社後、ソムリエ取得。その後、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。 飲食店や小売店のコンサルティングを行うかたわら、「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。 技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位 北九州「技の達人」認定者 / 福岡県知事表彰 受賞 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ プレゼントワインショップ® オーナー

お問い合わせ、お申込み

すみません、プレゼントワインショップ内に別記事をアップしております。お申し込みはこちらから一元化いたしましたので、下記ページの一番したからお願いいたします。

ワイン教室『気楽にワイン』継続のお知らせ