「シャトー・チュカ クレレ」の香りや味わいコメント
生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
シャトー・チュカ | CF50%、Mr50% | 2023 | フランス | ボルドー |
Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
12.5 | ¥3,000 | ロゼ | カリテ・エ・プリ | 10/15/2024 |
「シャトー・チュカ クレレ」レビュー
ワインの外観
赤ともロゼともとれるマセラシオンを感じるラズベリー色、透明感ある
ワインの香り
グラスを回す前:ダークチェリー、プラムなどやや黒系果実、赤い果実の香りもあるが酸気をさほど感じない、ラズベリーやイチゴのジャム、花、粘土
グラスを回した後:ハイビスカスやアセロラを思わせる鮮やかな香り、バラ、赤胡椒、キャンディーっぽさもある
ワインの味わい
やや厚みある食感、果実味豊か、思ったより酸ある、、軽やかながら凝縮感ある果実味と若干のタンニンのおかげでしっかりと厚みあり、スパイスや栗の薄皮のような複雑味もある、豚スペアリブのスパイス焼きや
その他コメント
仏、ボルドー、Mr主体のボルドークレレ(ロゼ)、2023、13.0、2500と予想。ある程度正解。
季節
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グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
秋 | 中ぶりびわ | 7-13℃ | 7 |
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輸入元情報
シャトー・チュカ(Château Turcaud)
1973年創業、家族経営ワイナリー。サントとコニャックの産地の出身でワインに魅了されたモーリス・ロバートとシモーネ夫妻によって誕生。モーリスはシャトー・スオウ・カディヤックのマネジメントをおこない、ボルドーワインの巨人アンドレ・リュルトン氏の右腕として働き彼の人生と情熱をワインに捧げました。現在は夫婦の娘イザベルの夫、ステファンが当主をつとめます。
7.5haから始まった畑も少しずつ増え現在は50ha。まだまだ小さな生産者ですがみなワインがとにかく大好き。産地が織りなす様々な多様性や奥深さを敬愛し、植樹のし直しや害虫対策をいとわずベストを尽くす。手造りとひたむきさが詰まったワインをお楽しみください。
特徴
程よい厚みとフレッシュさ、華やかな色でますますブームが続くロゼワイン。
銘醸地ボルドーのオリジナリティあふれる「ボルドー・クレレ」もまた人気を集めています。「ボルドー・クレレ」はボルドーのみでつくられるロゼと赤の中間のワインです。
一般的なロゼワインより色が濃く、赤スグリやラズベリーを思わせる濃密な果実味。
香りはラズベリーそのものので、スパイス香が交差しエレガント。
ロゼよりも骨格やタンニンはしっかりしていますが、ロゼらしいフレッシュな飲み心地。
使い勝手のよい、新感覚の味わいをお楽しみください。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史(てらい つよし)
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ