「ルパイア トスカーノ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| カンポ アイ レッチ | SG、CS、Mr | 2018 | イタリア | トスカーナ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥2,200 | 赤 | 稲葉 | 2024/2/10 |
「ルパイア トスカーノ」レビュー
ワインの外観
朱色～オレンジがかったダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：黒果実、カシスLiq、バラの花びら、乾燥バラや乾燥オレンジ、茶色いスパイス
グラスを回した後：スパイス香しっかり、シナモン、クローヴ、カルダモン、ビターチョコ、コーヒー
ワインの味わい
しっかりした食感、果実味は豊かで活き活きさ残り、力強いタンニンは滑らかさ出ている、酸は中程度、スパイスニュアンス適度にあり、ビターチョコの香ばしさ
その他コメント
2012，2013よりやや鮮やかな風味。以前が凄まじいハイコスパ度合いだったので、割高感を感じてしまうものの、とても良い。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 18-22℃ | 7 |
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輸入元情報
「歴史」
オーナーのマウロ パチーニ（1941年生）はルッカ出身。1982年にモンタルチーノにあるこの醸造所と畑を購入しました。また同時に、フィレンツェ近郊のモンテクッコにも畑も手に入れ、ワイン造りを始めました。ワイン造りに専念する前は、家庭雑貨の輸入や輸出の仕事に携わっていましたが、その頃からワインを造りたいという想いを持っていました。
「葡萄畑とワイン」
醸造所はモンタルチーノ村の中心、ヴァッラフリコに位置しています。内陸部のモンタルチーノ（16ha）とモンテクッコ（16ha）の自家畑と、モンタルチーノの契約畑（23ha）の3ヶ所の葡萄を使い、ワイン造りを行っています。3ヶ所の畑は、標高150~300mの丘陵地帯に広がっています。また、マレンマ、モンタルチーノの葡萄あるいはワインを購入しています。ワインメーカーは、ピエトロ リヴェラです。ブルネッロ ディ モンタルチーノ、ロッソ ディ モンタルチーノ、サンタンティモ、ヴェルメンティーノ、I.G.T.トスカーナを生産しています。
「雑誌等の評価」
造るワインは、「ガンベロ ロッソ」でトレ ビッキエーリを獲得するなど高い評価を受け、また「ワインスペクテーター」や「ワイン アドヴォケイト」に取り上げられています。
ルパイアは、「オオカミの巣」を意味します。9月最終週～10月第1週に手摘みで収穫します。温度管理したステンレスタンクで15～20日間発酵させます。オーク樽で6～8ヶ月熟成させます。収穫から最低12ヶ月寝かせてからリリースします。濃いルビーレッド、野生のベリーやチェリーの香りにスパイスの要素が混ざるアロマ。程よいタンニンがあり、調和のとれた味わいです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
