デリソムドットコム by OFFICE GO SEE

福岡県北九州市のシニアソムリエ(技能グランプリ全国3位)が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

月別: 2022年5月

フィサン・クロ・ザントル・ドゥー・ヴェル・モノポール (ドメーヌ・デュ・クロ・サン・ルイ)

「フィサン・クロ・ザントル・ドゥー・ヴェル・モノポール (ドメーヌ・デュ・クロ・サン・ルイ)」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ドメーヌ・デュ・クロ・サン・ルイ PN 2017 フランス ブルゴーニュ Alc 参考価格(税別) 色 輸入元 試飲日 12.5 ¥4,680 赤 アズマコーポレーション […]
ブルゴーニュ・ピノノワール・ラ・カドール(ロシュバン)

「ブルゴーニュ・ピノノワール・ラ・カドール(ロシュバン)」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ロシュバン PN 2019 フランス ブルゴーニュ Alc 参考価格(税別) 色 輸入元 試飲日 13 ¥2,800 赤 飯田 2022/4/25 「ブルゴーニュ・ピノノワ […]
イ・ムーリ・ネグロアマーロ(ヴィニエティ・デル・サレント)

「イ・ムーリ・ネグロアマーロ(ヴィニエティ・デル・サレント)」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ヴィニエティ・デル・サレント ネグロアマーロ 2019 イタリア プーリア Alc 参考価格(税別) 色 輸入元 試飲日 14 ¥1,600 赤 稲葉 2022/4/25 […]
ロエロ アルネイス ブルーノ・ジャコーザ

「ロエロ アルネイス(ブルーノ・ジャコーザ)」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ブルーノ・ジャコーザ アルネイス 2020 イタリア ピエモンテ Alc 参考価格(税別) 色 輸入元 試飲日 14 ¥4,500 白 モトックス 2022/4/25 ロエ […]
舌平目のムニエル

第27回例会【舌平目のムニエルのデクパージュ】

北九州ウェイター向上委員会の第27回例会を開催いたしました 「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイター技術や知識を伝え、子供が憧れるスーパーウェイターを増やすために!」を合言葉に『北九州ウェイター向上 […]
ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ

「ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ CH 2018 フランス ブルゴーニュ Alc 参考価格(税別) 色 輸入元 試飲日 13 ¥5,900 白 モトックス 2022/5/9 […]

「ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 スターレーン ヴィンヤード SB84%、セミヨン16% 2019 アメリカ カリフォルニア Alc 参考価格(税別) 色 輸入元 試飲日 13 ¥2,950 白 モトックス […]
ドメーヌ・ド・モーカイユ

「ドメーヌ・ド・モーカイユ1996」の香りや味わいコメント

オーナーソムリエ寺井 ドメーヌ・ド・モーカイユのレビューは日本でほとんどなかったので、26年熟成品の試飲コメントを残します。 ※シャトー・モーカイユとは全く別のワインです。 生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方 […]