第18回例会のご報告【ウェイターのためのセルフケア】
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北九州ウェイター向上委員会の第18回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイ […]
月別: 2019年10月
第8回山口県ワインブラインドテイスティング大会
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10月7日は第8回山口県ワインブラインドテイスティング大会でした。 今回は、初の県外出張大会！北九州市での開催です！ 第8回の運営担当は私寺井 今回の会場は北九州のフランス料理店「エタンセールカワモト」。 山口県ワインブ […]
開業15周年と今後の展望
本日10月11日は、私が出張ソムリエとして独立、OFFICE GO SEEを設立して15周年でした。 それと同時にプレゼントワインショップの実店舗が出来て5周年です。 感謝の気持ちのケーキを贈る 11周年の頃から始めた感 […]