デリバリーソムリエの思い出のワインリスト。お気に入りワイン、オススメワインだけでなく、特に思い出に残っているワインを紹介しています

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思い出に残るワインをご紹介しています

 
 

特に思い出に残る「人生の節目のワイン」

クリュッグ・ロゼ 【2002.12 taisted】

クリュッグ・ロゼ

 HRS(レストランサービス技能士)に合格した時に師匠と飲んだもの。 師匠の部屋に眠っていたワインですが保存が悪くシェリーのような味になっていました(笑)。 でも私にとっては忘れられない最高のワインです。イラストでも持っているワインです♪

taisted at 広島のとあるレストラン

シャブリ【サン・ヴァンサン】【1999.1 taisted】

シャブリ【サン・ヴァンサン】  

 卒業旅行として行ったフランスで、サン・ヴァンサンというワインの神様のお祭りに参加した時のワイン。 オリンピックのように、毎年開催されるブルゴーニュの村(ワイン産地)が変わるのですが、私が行った年はシャブリでした。
 お祭りで首からぶら下げたグラスに、ワインを注いでくれる箇所があるのですが、ワインは勉強して飲むものだと思い込んでいた学生時代、 次の場所では、どの造り手だろうなんてワクワクしていたら、なんてことはない、どこも同じワインでした(笑) お祭りだし、みんな飲めや歌えやの大騒ぎ♪私もフランス人と一緒に歌ったりしたものです。

taisted at フランスのシャブリのお祭り

グリュオ・ラローズ1985【2006.8 taisted】

グリュオ・ラローズ1985 グリュオ・ラローズ裏

 嫁と入籍をし、広島時代にお世話になった方々へ嫁を紹介しに行った際にホテル時代の師匠や先輩方と飲んだワイン。 こんなに素晴らしいワインを、2次会で飲んだので味は全く覚えていないのですが残念なのですが・・・でもラベルをはがして裏にはみんなからのメッセージが!宝物ですね♪

taisted at 師匠の家で

ラ・パッション・グルナッシュ2005【2007.2 taisted】

ラ・パッション・グルナッシュ2005

 私の披露宴で使ったワイン。このラベルの太陽と月のように、いつまでも仲良くいられるようにと選んだワインです。もちろん味も美味しいですよ!

taisted at 披露宴会場

モンテス・シェラブ・ロゼ 2006 【2007.12 taisted】

モンテス・シェラブ2006

 息子が生れて1か月を記念して飲んだロゼワイン。 赤ちゃんのイラストですが、味はかなりの本格ロゼです

taisted at 自宅

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