アルザスは白ワインが中心の産地です。
フルーティーさも感じるワインが多いので、女性にも勧め易いのではないでしょうか。
みなさんも売り場に立つ際には、きっと参考になるワインだと思います。

今回は初の試みですね。
私が提携させていただいているレストラン日和庵でランチをしながらのワイン講習でした。関門海峡を見渡しながらの優雅なランチと、私のワイン講習。
いつの間にか、ランチでのおしゃべり中心になってしまいましたけど、私もとっても楽しい講習ができました。
たまには、こんな講習もいいですね！

今回初参加の方もいらっしゃいましたが、いかがでしたか。
ボルドーワインの特徴はつかんでいただけましたか。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体とし、重厚なタンニンと適度な果実味・酸味のバランスのとれたワインです。ただし、飲みなれていない方には渋くて飲みにくいという感想がでることも。
ぜひ、お客様に合わせておすすめしてあげてください。

今回参加してくださった皆さん、スパークリングワインの違いは実感できたでしょうか。フランスのシャンパンになると4,000円前後！高いですが、その繊細さとコクをかねそろえている違いを感じとっていただけると幸いです。

日本のスパークリングワインはいかがでしたか？高畠ワイナリーの「嘉」はジャパン・ワイン・コンペティション2006のスパークリングワイン部門で最優秀カテゴリー賞と銀賞を受賞しているようです。
確かに飲みやすく爽やかでしたね！
ただ、皆様驚いていましたが、色がない！！シャンパンのようなゴールドはなく、透明に近かったですよね（実は、私もかなり驚きました）。このワイン、高畠町産シャルドネ100%だそうです。こうやって、どんどん国産ぶどう100％のワインが生まれて、レベルもアップしていくのでしょう。

さて、次回はボルドー特集！楽しみにしておいてください。

ボージョレ・ヌーヴォーとは

1年中売ってあるボージョレ

よく「ボージョレって11月以外にも売っているのですか」と聞かれます。ボージョレとは地区の名前、その地区で生まれるワインをボージョレと呼びます。ボルドーワインと同じ感覚です。そして、このボージョレの中でも新酒だけをボージョレ・ヌーヴォーといいます。また、ボージョレ･ヴィラージュも11月でなくても売場に並んでいます。ちなみに、ヌーヴォーと違い1年や2年の熟成にも耐えます。

村名ボージョレ

ヴィラージュは北部の村だといいましたが、ボージョレには村名をワイン名にしてよい村が10あります。それらはクリュ・ボージョレといいます。クリュとはぶどう畑のことです。この10の村を紹介しておきます。

サンタムール
ジュリエナ
ムーラン・ナヴァン
シェナ
フルーリー
シルーブル
モルゴン
レニエ
コート・ド・ブルイィ
ブルイィ