ワイン語録

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今回はyumbo様とのお店での雑談です♪




「いらっしゃいませ、yumbo様。」


yumbo様
「白ワインと赤ワインのラベルを見てて、
ワイン初心者の素朴な疑問です。
白ワインのタイプ「甘口」とあるけど
赤ワインのタイプは「フルボディー」
この違いは???フルボディーって???」




「yumbo様、いつもご来店ありがとうございます♪
えっと、まず赤ワインは甘口というのが稀なのですね。
赤ワインの味の構成要素としては、渋み(タンニンってやつです)と
酸味(果実味ですね)が主にあげられます。
で、フルボディーってのはですねぇ・・・
まずボディーってゆーのは重厚感・コクです。
それがフル、一杯ある・・・
つまり、へヴィーな(笑)ワイン。
ずっしりしたワインってことですね。
フルーティーな赤が好きだったり、重た〜いワインが苦手なら
フルボディーはちょっと避けたほうがいいかと思います。

ラーメンを思い出してください。
北九州でいうと魁龍、広島では(京都のチェーン店ですが)天一がドロドロこってりスープじゃないですかぁ??
あれ、超フルボディーです(笑)


いかがでしょう?
分かりにくかったかな??」




「う〜ん。
わかったような、わからないような・・・^^;」




「あはは。誰かもっと分かりやすく説明してくれる人いませんかぁ??」

けんぼう様やシャトーヌフィット様に期待♪


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