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今回はMayu様とのお店での雑談です♪

「いらっしゃいませ、Mayu様。」
Mayu様
「こんにちは。突然ですがソムリエさんに質問です。
サングリアってお店によっていろいろ異なるじゃないですか。定義とかはないんですか?
昔どこかのお店で頼んだとき、たくさんフルーツが入ってた記憶があって・・・
それ以後いろんなお店で頼んでみるんですけどね。
フルーツ入ってないものばかりで・・・謎なんですよ。
是非是非教えていただけたら幸いです。」

「サングリアの定義ですかぁ。
ない・・・ハズです(笑)スペインの田舎カクテルって感じで適当に作られるものですね。
フルーツ入りのお店では、漬け込んで作っていたのでしょうが
簡単に作る店では、赤ワインにブラッドオレンジジュースを混ぜるだけってこともあると思いますよ。
・・・ご自分で作ってみては??
安ーい、赤ワインでいいので買ってきて、
オレンジ1個、レモン1個と砂糖をいれて(果物は細かく切るor輪切り)
1日漬け込んでおけば出来上がり。
もちろん、フルーツたくさん入れると、よりフルーティーに。
(桃、リンゴ、ぶどう、キューイ、パイン、ハーブ等)
ブランデーを足したりもします。
いかがでしょう?作ってみては?」
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「お答えありがとうございます。
早速作ってみちゃいましたよ〜。サングリア♪
自分好みのものに出来上がりました☆フルーツたくさん(^▽^)
甘めのサングリアが出来上がり〜
渋さもなくおいしくいただけました。
ソムリエさんありがとうございました。」

「おお〜♪仕事が早いですねぇ♪
そのサングリア、私も飲んでみたいものです(笑)
フルーツは何を入れたのでしょう??」
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「たまたま実家から林檎・みかん・桃が届いたので
それを小さめに切っていれちゃいました。
カクテルっていうかフルーツのワインがけ?
みたいな感じにはなっちゃいましたけど…
自分好みにできて飲むことができたのでOKでしょう。
次はまた違うフルーツを入れてみます♪」
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